Descrizione
Breve Descrizione
“Il vino è la linfa della mia vita, tanto da contagiare anche mia moglie Marina Cvetic, che ha deciso di mettere a frutto i suoi studi e coltivare la comune passione per il vino, creando una linea di vini tutta sua, scegliendo cosa e come produrre.”
Tecniche di produzione
Decantazione statica del mosto dopo diraspapigiatura e pressatura soffice; fermentazione controllata a freddo ed affinamento in acciaio inox.
Note di degustazione
Alla vista: Giallo Paglierino con riflessi verdognoli
Al naso: abbastanza intenso, profumo fine.
Al palato: sentori di mela, albicocca e iris.
Abbinamenti
- Insalata di mare
- Piatti di pesce delicati
