Valdobbiadene Prosecco superiore extra dry Jeio Colmei – Bisol

12,00

Solo 2 pezzi disponibili

Quantità:
Denominazione: DOCG
Annata:  –
Vitigno: Glera, Chardonnay e Sauvignon
Capacità: 0.75 lt
Temperatura di servizio: 8° C
Gradazione: 11.5% Vol.

COD: 425 Categorie: , Tag: , , ,

Descrizione

Breve Descrizione

Nasce da uve di Glera, Sauvignon e Chardonnay. I vigneti hanno una forte prevalenza di limo il quale, abbinato a contenute rese per ettaro, consente di ottenere un vino di grande sapidità e corpo.

Tecniche di produzione

Una macerazione e pressatura attente permettono il fissaggio delle sostanze aromatiche varietali, esaltando le caratteristiche di fruttato; la lunga e lenta fermentazione, unita alla prolungata sosta sui lieviti, conferiscono al prodotto estrema finezza ed eleganza.

Note di degustazione

Alla vista: giallo paglierino brillante
Al naso: elegante, complesso, armonioso ad ampia gamma, con intenso sentore di pesca ed albicocca, accompagnato da un delicato profumo di fiori freschi di glicine ed acacia.
Al palato: acidità ben presente, equilibrato, pieno, sapido, armonico, persistente con il finale asciutto.

Abbinamenti

  • Pasta con verdure
  • Carni bianche
  • Preparazioni di mare

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Regione

Veneto

Cantina

Bisol

Momenti Speciali

Aperitivo

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