Descrizione
Breve Descrizione
Il suo nome, “CREDE”, indica i terreni argillosi con sottosuolo di arenaria marina, posti in collina, dove le viti di prosecco, verdiso e pinot bianco non soffrono della siccità nei periodi critici e l’uva si arricchisce notevolmente di acidi nobili, di profumi e di fruttato.
Note di degustazione
Bellissimo documentario del fotografo e giornalista Aldo Pavan sull’area storica di produzione del Prosecco, fra le colline di Valdobbiadene e Conegliano, dove ha sede la storica azienda Bisol.
Alla vista: brillante, giallo paglierino scarico
Al naso: fiori di prato, giustamente intenso, fresco ed elegante ed emerge un fruttato assai gradevole
Al palato: ricorda il profumo nel fruttato sentore di mela e pera, l’armonia si completa con la sapidità ricca e fine
Abbinamenti
- Eccellente per ricevimenti
- Cocktail time
